GİZLİ KALMIŞ  MOR CENNET: KUYUCAK
 

Isparta’da gülün tahtını sallayan ve Fransa’nın Provence bölgesindeki ‘lavanta bahçeleri’ne benzetilen Kuyucak Köyü, özellikle temmuz ayı başıyla ağustos ayının ilk yarısına kadar dolup taşıyor.  Kuyucak, Türkiye de keşfedilmeyi bekleyen gizli kalmış en önemli 9 yerden biri… Tarihi 1300'lere dayanan Kuyucak Köyü, günümüzde ‘Lavanta Kokulu Köy’ olarak biliniyor ve Türkiye'de üretilen lavantanın yüzde 93'ü buradan sağlanıyor.

DAĞ TAŞ LAVANTA

Isparta’ya 47 kilometre uzaklıkta olan Keçiborlu ilçesine bağlı Kuyucak; Torosların eteğinde yüksek bir tepeye kurulmuş, etrafındaki yamaçların ve ovaların çoğu lavanta tarlalarıyla çevrili şirin bir köy… Denizden yaklaşık bin metre yükseklikte konumlanmış bu güzel köy… Lavanta tarlaları yaylalara kadar uzanıyor. 1315 yılından bu yana yerleşim olan Kuyucak, bugün 250 kişilik nüfusa sahip. Kıraç ve susuz arazileri yüzünden yıllar önce göç vermeye başlayan diğer köyler gibi Kuyucak Köyü’nün kaderini de lavanta tarımı ile tersine döndürmüş.

GÜLLER YERİNİ MORA BIRAKMIŞ

Bugününe kadar ‘güller şehri’ olarak karşımıza çıkan Isparta,  son yıllarda Fransa'nın Provence bölgesinde bulunan Sault köyünün tahtına aday olan ‘lavanta’ tarlalarının kalbine yolculuk edebileceğiniz Kuyucak köyü ile ziyaretçilerini ağırlar olmuş… Kültür ve Turizm Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı, Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı ve Anadolu Efes’in ‘Gelecek Turizmde’ adlı destek programıyla da büyük bir dönüşüm yaşanmış Kuyucak’ta… 

LAVANTA’NIN HİKAYESİ

Düne kadar adı bilinmeyen Burdur Gölü manzaralı bu köyün ‘lavanta kokulu’ macerası 1975 yılında ilk fidelerin gelmesiyle başlamış… Isparta’da gül ticaretiyle uğraşan Zeki Konur, 1975 yılında Fransa’nın Provence bölgesine bir ziyaret düzenlemiş ve ziyaret sonrasında bölgeye lavantalar getirilmiş. Lavanta ilk olarak 1975 yılında Kuyucak Köyü’ne getirilmiş ve 30 aileye 15’er kök dağıtılarak üretime başlanmış.  İlk olarak gül bahçelerinin yanına ve evlerin bahçelerine dikilen lavantalar 1990 yılından sonra ticari olarak üretilmeye başlamış ve Isparta Keçiborlu ilçesinin Kuyucak başta olmak üzere birçok köyde lavanta üretimi yapılır olmuş… Bunun sonucunda da yıllar önce kurak ve boş tarlalardan oluşan Kuyucak Köyü’ne ekilen lavantalar, 3 bin hektara ulaşmış ve lavanta sezonu boyunca bu küçücük köyde tur otobüsleri cirit atar olmuş.

KADINLARIN AZMİ

Kuyucak Köyü’nün bu noktaya gelmesinde pek çok kişinin etkisi var, ancak en büyük payı köyün kadınlarına vermek gerekiyor. Zira bu projenin ilerlemesi için Lavanta Kokulu Köy Kadın Girişimciler Kooperatifi kuruluyor, köydeki kadınlar büyük bir hevesle pek çok farklı alanda eğitim alıyor ve yılmadan çalışarak köyün bu günlere gelmesine katkıda bulunuyor.

GÖRSEL ŞÖLEN

Turistik şehirleri kıskandıran doğal taş sokakları, kerpiç evleri, sıcakkanlı insanları ve büyüleyici lavanta öbekleriyle bu minik köy, Türkiye’nin lavanta üretiminin yüzde 93’ünü karşılıyor.  Özel eğitimlerden geçen köy halkı artık lavanta tarımında bir ustaya dönüşmüş… Bu güzellikten haberdar olanlar da bu görsel şöleni kaçırmamış ve Kuyucak Köyü ziyaretçi akınına sahne olmuş.





HER DERDE DEVA 

Ballıbabagiller familyasından olan lavanta, 1 metreye kadar uzayabilen, yarı çalımsı, hoş kokulu ve çok yıllık bir bitki… Lavantanın birçok faydası olduğu ve eski çağlardan beri tıp alanında kullanıldığı biliniyor. Özellikle cilt hastalıklarına iyi geldiği söyleniyor. Sivilce, akne, sedef, siğil, saç dökülmesi gibi hastalıkların tedavisinde kullanılıyor. Bunun yanı sıra, yatıştırıcı etkisi ile depresyon, stres, baş ağrısı ve uyku problemlerine de iyi geliyor.  Sindirim sistemine de faydası olan lavanta bitkisi, çay olarak da tüketiliyor.  Bu arada Lavanta çiçeğinin ve çiçek saplarından elde edilen uçucu yağ, dünyada ticareti yapılan 15 uçucu yağdan biri…  Lavanta bitkisinin çekirdeklerinden ekonomik olarak yararlanılıyor. Kullanım alanlarının başında parfüm ve kozmetik sanayi geliyor.  Ayrıca; sabun yapımında kullanılıyor. Lavanta kullanılarak yapılan ürünler ve gıdalar başlıca; lavanta balı, lavanta çayı, lavanta yağı, lavanta sabunu, lavanta kurusu, lavanta yastığı, lavanta sütü ve lavanta dondurması…



ALERJİK BÜNYELİLER DİKKAT 

Öncelikle şunun altını çizmek gerekiyor ki lavantalar arı kaynıyor. O kadar arı olmasına rağmen insanlara hiç bulaşmıyor ve kendi hallerinde takılıyorlar. Ama arıya karşı alerjik bir yapınız varsa kesinlikle dikkat edin ve ilaçlarınızı yanınızda bulundurun. Aynı şekilde lavantaya karşı da alerjiniz varsa tedbiri elden bırakmayın.

 EN GÜZEL ZAMAN

Lavantalar için en güzel zaman temmuz ayı denmesine rağmen, yıldan yıla da fark edebiliyormuş. Örneğin, bu yıl erken olgunlaşmış lavantalar. 15 Temmuz gibi de grileşmeye başlamış. Biz sınırda gittik açıkçası… Bazı tarlaları, turistler için Ağustos ayı sonuna kadar hasat yapmıyorlarmış. Bu arada lavanta bitkisi yalnızca güzel görüntüsü ve hoş kokusuyla değil şifalı özellikleriyle de biliniyor.  Köyde üretilen lavanta suyu, lavanta çayı ve lavanta yağı gibi birçok doğal üründen satın alabileceğiniz gibi, lavantalı dondurma, lavanta keki, lavantalı kurabiye ve lavanta kahvesinin tadına bakabilirsiniz.



Gazete Bursa
Anahtar Kelimeler
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner27

banner37

ŞENGEZER ve SARIKAYA GİTTİ GİDER!
Ali Ay döneminde sözleşmesi uzatılan geçen sene oynadığı maçlarda performansı ile dikkatleri üzerine...

Haberi Oku