SAĞLIK:
BALLI-EKMEKLİ KAHVALTIYLA  SONBAHARA YENİLMEYİN!
 Mevsim geçişlerinde beslenme çok önemli. Hele depresyonu ve gribi ile ünlü sonbaharda daha çok önem kazanıyor. Yumurta ile enerjinize enerji katabilir, buğday unundan yapılmış ballı krep veya fıstık ezmesi ile galeta yiyebilirsiniz. Ama poğaçadan vazgeçmem diyorsanız, tüm gün halsizlik ve yorgunluğu da göze almalısınız. İstinye Üniversite Hastanesi Liv Hospital Bahçeşehir’den Diyetisyen Serap Küçükay Özçam, sonbahara inat, neşenize neşe katacak lezzetli tavsiyeler verdi…

Yaşadığımız mevsimsel değişikliklere bağlı olarak depresyon eğilimlerimiz artıyor. Depresyon eğilimini beslenme ile yenmek mümkün. Bunun yolu mutluluk hormonu olarak bilinen seratonin miktarını artıran magnezyum, Omega 3, çinko, triptofan içeren besinleri hayatımıza eklemek. Sonbaharda depresyona girmemek için yumurta, yağlı tohumlar, keten tohumu, muz, ananas, balık gibi besinlerle beslenmeliyiz. B12 vitamini de ihmal edilmemeli. B12 sinir sistemi işleyişinde önemli görevleri olan bir vitamindir. Duygu durum bozukluğu, depresyon, halsizlik, uykusuzluk şikâyetleri genellikle B12 vitamin eksikliğinde gözlemlenir. Bu yüzden yumurta, süt, et, tavuk, balı ve tahıl gruplarına beslenmede yer verilmeli.

YEDİKLERİNİZ, YAPTIĞINIZ İŞE GÖRE DEĞİŞİR!


Kahvaltı ihtiyacı kişiye göre değişir. Ancak masa başı ofis çalışanlarının ağır işlerde çalışanlara göre daha hafif kahvaltılar tercih etmesi gerekir.Bu nedenle kahvaltı planı yapılan işe göre planlanmalı.

* Kahvaltıda simit börek poğaça tüketimini sınırlandırmak gerekir.

* Kahvaltıda mutlaka peynir yumurta gibi proteinlere ihtiyacımız var.

* Kahvaltıda çay ve kahve tüketimini abartmamak gerekir.

* Meyve ve taze sıkılmış meyve suları da kahvaltı için iyi seçeneklerdir.

* Günde 2-2,5 litre su tüketin.

Pratik kahvaltı önerileri;

Yulaf ezmesi + süt + adet ceviz.

* Meyve + ceviz.

* Tam buğday unu ile yapılmış krep + bal.

* Grisini + fıstık ezmesi.

* Tam buğday ekmeği ile yapılmış peynirli tost.

ISPANAKLA GÜNE MUTLU BAŞLA


Bedenimizi ve zihnimizi korumanın en iyi yollarından biri bağışıklık sistemini güçlendirmektir. Bağışıklığımızı antioksidan zengini besinlerle güçlendirebiliriz. Antioksidanlar sabah yorgun ve mutsuz uyanmanızı engelleyen ve vücudun bağışıklığını güçlendiren önemli yapılardır. Böğürtlen, ahududu, brokoli, domates, üzüm, yeşil çay, erik, tam tahıllar, havuç, sarımsak ve ıspanak antioksidandan zengin besinlerdir.

Birçok insan kendini mutsuz hissettiğinde kendine arkadaş olarak karbonhidiratları seçiyor. Bu yüzden de farkında olmadan fazla karbonhidrat tüketiyor olabilirsiniz. Peki, karbonhidrat kriziyle nasıl başa çıkalım?

* Güne sıkı bir kahvaltı ile başlayın

* Hayatınızdan ekmeğini çıkarmanıza gerek yok. Porsiyon miktarı ve ekmeğin çeşidi önemlidir.

* Beyaz ekmek yerine tam buğday ya da çavdarlı ekmek tercih etmelisiniz.

* Gün boyu ufak ara öğünler (kuru kayısı + badem, süt + meyve, yeşil çay +tarçın gibi) yapın. Bu ara öğünler aşırı karbonhidrat isteklerinizi baskılayacaktır.

* Basit şekerler yerine kompleks karbonhidratlar tercih edin. Tatlı, bisküvi, krakerler yerine yulaf ve meyveleri tercih edebilirsiniz.

ANTİOKSİDAN ZENGİNİ SALATA


Antioksidan zengini ve seratonin içeren besinleri karıştırarak kendinize güzel bir salata yapabilirsiniz.

1 adet domates,

2 adet ceviz,

1 dilim ananas,

Yeşil yapraklı sebze (marul roka gibi),

1 çay kaşığı keten tohumu,

1 adet salatalık.

Çorba, yoğurt ve salatalarınıza keten tohumu atın. Keten tohumu, ruh durumunun iyileşmesine yardımcı olacaktır. Sinir bozukluğu veya sinir hasarı durumlarında da fayda sağlar.




Gazete Bursa
Anahtar Kelimeler
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner27

banner37

Hasta yatağında pankart açtı, hastaneye diyaliz...
Bursa’nın Mudanya ilçesinde Devlet Hastanesi’ne diyaliz merkezi kuruluyor.

Haberi Oku